宮城で長年愛されているラーメン屋『中華そば みずさわ屋』。
だいたい行列が出来ている人気店です。
ここ数年めっきり行けなくなってしまったんですが、スーパーでチルド麺が取り扱われているのは知っていたんですよ。
いつもお買い得商品ばっかり狙って買ってしまう筆者。
今回は思い切って『みずさわ屋』監修のチルドのラーメンを購入、実食してみたのでレポートします。
中華そば みずさわ屋の定番メニュー
何年も前に行ったのが最後なので、筆者自身が撮影した写真はありません。
地元情報誌『S-style』のweb版にて紹介されていたのでリンクさせていただいます。
【ラーメン】食べなきゃもったいない！総合３位『みずさわ屋』の絶品中華そば
しょうゆ味のあっさりしたラーメンで、細麺が特徴。
すごく正統派なんですが、その澄みわたるスープの味がふとした時に蘇って、「あ～食べたいな〜」と思わせるんですよね。
みずさわ屋監修のラーメンを購入、調理！
マルニ食品株式会社の公式オンラインショップでは562円（税込）ですが、筆者がスーパーで購入した価格は419円（税込）でした。
食べログに投稿されているメニュー写真から確認すると、店頭では中華そば（並）は649円（税込）のようです。
2021年2月現在の情報です。
パッケージと内容物
2食入りです。
いざ調理
具の調理
乗せる具は、煮豚、ゆで卵、ねぎ、ほうれん草です（メンマとナルトを忘れました）。
煮豚とゆで卵はKOIZUMIの電気圧力鍋で作りました。
ももブロック、ネギ、生姜、調味料を全て入れ、圧力5で15分加熱します。
ゆで卵は片手鍋が空いてなかったので、圧力鍋にお願いしました。
ほうれん草を茹で、適当なサイズにカットします。ネギは小口切り。
麺とスープを調理
麺は1分30秒茹でます。
その間にラーメン丼にスープの素を出し、300ccのお湯を注いでおきます。
麺が茹で上がったら盛り付けましょう。
完成しました！！
食べてみての感想
うん、上出来です！！美味しかった。
ただ、やはりお店で食べる味には勝てませんね…味玉じゃなかったし。
でもお店で食べられるラーメンの要素がふんだんに含まれていて、かつ、スーパーで入手できる手軽さを考えれば「リピートもあり」という判定です（何様でしょう？すみません）。
みずさわ屋監修のチルドラーメンは、マルニ食品株式会社の公式オンラインショップで購入が可能です。興味のある方はどうぞ！
だし廊の貝だし塩そばはこちら！
大人気 だし廊-DASHIRO-監修の貝だし塩そばがスーパーで買えたから食べてみた！【仙台】
ブログ仲間・ゆうすけさんのラーメン屋さんレポが充実です！
ぜひご覧ください！
突然ですが、使っている電気圧力鍋の紹介です。